立冬节气

立冬是二十四节气的第十九个节气，通常在每年公历的11月7日至8日交节。今年立冬节气开始于11月7日。

历书记载：“斗指西北维为立冬，冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。”古时民间习惯把立冬节气当作冬季的开始，是万物收藏，补肾强身之时。

立冬习俗

迎冬与祭祀

古代天子会在立冬日出郊迎冬，祭祀北方之神玄冥，并赐群臣冬衣，抚恤孤寡。民间则有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，祈求来年丰收。

吃饺子

北方地区立冬吃饺子，因饺子外形似耳朵，有“吃了饺子冬天耳朵不受冻”的说法，且“饺子”谐音“交子”，象征秋冬之交。

涮羊肉

清代宫廷立冬吃涮羊肉，后流传民间。铜锅清汤，羊肉薄片涮食，搭配酱料，成为冬季特色美食。

补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，人们会在立冬日进补，北方多食饺子、羊肉，南方则吃鸡鸭鱼肉或糯米制品，如福建漳州的“交冬糍”、广东潮汕的炣香饭等，寓意犒赏辛劳、抵御寒冬。

冬季重在养“藏”

中医认为，冬季养生重在“藏”，意在潜藏阳气，以备来年春季的生发。有了足够的阳气潜藏，不仅能增强人体抵御初春寒湿之邪的能力，还能减少疾病的发生。民间习俗中，立冬补冬，正是为了温补阳气，顺应这一自然规律。

养生方法

早睡早起　减少剧烈运动

立冬节气是冬日启幕之征，寓意着冬季的正式降临。人体亦随之步入初冬节奏，阳气内敛，潜藏于内，故需适时调整作息，顺应天时，早睡以养阴，待日而出，确保充足睡眠，助力阳气潜藏与阴精蓄积。

同时，人们须减少剧烈运动，保持心境平和，使神气内敛，促进阳气之涵养。

饮食宜温而不燥

在饮食上，立冬时节需遵循温而不燥的原则，以应对初冬寒邪与秋末燥邪交织的情况。

鸡肉、牛肉、羊肉等温补食材，以及党参、枸杞子、巴戟天、黄精、陈皮、山药、大枣等，均为不错的选择。

防寒保暖护阳气

防寒保暖是护好阳气的关键。

寒为阴邪，最易伤阳，足部、背部、头颈部等易受寒邪侵袭的部位，需特别加强保暖措施。

中医养生妙招

睡前沐足祛寒邪

材料：桂枝20克，艾叶30克。

功效：温阳驱寒。

操作方法：取桂枝、艾叶放入锅中，加入适量清水煎煮30～40分钟。药汁倒入泡脚盆中，待温时（水温45℃左右为宜）开始泡脚，每次10～15分钟，1周2～3次。

搓热腰骶

部位：腰骶部。

功效：温补肾阳。

操作方法：搓热双手，用手掌从腰部缓慢用力向下搓到尾骨部为1次，操作100～150次，搓至局部皮肤微微发烫为度，每日1次。

十月节坐功

操作方法：正坐，一手放在膝盖上保持稳定，另一手挽住肘部，扭转颈项，向左右顾盼，同时两手向左右推开，每侧3～5次，结束时吐纳、叩齿、咽液。

功效：祛胸胁积滞，强壮肾气。

药膳调理

补肾强腰汤

材料：巴戟天20克，熟地黄30克，枸杞子20克，淮山药30克，猪脊骨250克，食盐适量。

做法：将巴戟天、熟地黄、枸杞子、淮山药洗净备用；将猪脊骨洗净后焯水备用；将以上材料一同放入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再转小火1．5小时，最后加盐调味即可。

功效：补益肝肾，强腰壮骨。

板栗乌鸡汤

材料：乌鸡250克，板栗100克，山药30克，红枣3枚，枸杞子10克，生姜2片，食盐适量。

做法：乌鸡斩块，洗净焯水；板栗剥壳去皮，将山药、红枣、枸杞子洗净；将上述材料一同放入汤煲中，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮1小时，加盐调味即可。

功效：滋肾益精，健脾养血。

首乌红枣桂圆粥

材料：制何首乌30克，红枣5枚，桂圆肉15克，白米100克，冰糖适量。

做法：将以上所有材料洗净，红枣去核备用；锅中加入适量清水，放入制何首乌，中火煮1小时，滤出汤汁，去掉药渣；将药汁倒回锅中，加入其余材料及适量清水，大火煮沸后，转小火煮半小时，适时搅拌，最后加入冰糖再煮5分钟即可。

功效：益肝肾，补气血，黑须发，养容颜。

五物黑发饮

材料：黑豆50克，黑芝麻30克，黑米20克，碎核桃仁10克，去核红枣10克，冰糖适量。

做法：将所有材料放入搅拌机中加入适量水打成浓浆；把浓浆倒入锅中，使用中火，边煮边搅拌至煮开后加入适量冰糖，再煮3分钟即可。

功效：补肾养血，乌发养颜。

以上药膳孕妇慎用。所有药膳不宜隔夜食用，当日煮当日喝最佳。在食用过程中，注意观察身体反应，如出现不适，应立即停用并及时就医。

转载整理｜作者：以原文署名为准