本报讯　（通讯员苏小珊　陈玮铭）10月30～31日，2026年福建省第三届中医药膳制作技能大赛在福建泉州举办。

大赛设视频展播、综合笔试、药膳制作技能演示、知识竞答四大环节，从理论功底、组方配伍、实操技艺到科普传播，对39支参赛队伍进行全方位检验。

福建省卫生健康委员会党组书记、主任，福建省中医药管理局局长杨闽红表示，要加强药膳制作技能的成果转化，把赛场药膳配方转化为标准化、可量产的康养产品；要结合文旅康养打造消费新场景，实现食养文化传承与产业发展双向赋能。

2026年福建省中医药特色产品展同步举办，为药膳成果对接市场搭建平台。

大赛由福建省卫生健康委员会主办，福建省教科文卫体工会工委、泉州市卫生健康委员会承办。

转载整理｜作者：以原文署名为准